第(3/3)页 帝陌尘嫌弃:“油炸面团,油腻腻的,有什么好吃。” “不不不,这就是技术了。” 看来古代真没有,叶瑾兴奋了,虽然她对炸油条的技巧所知不多,但也见别人炸过。等说给这里的面点师傅听,相信他们一定能研究出来。 叶瑾三口两口吃了个大半饱,就迫不及待地与帝陌尘去了后厨。 将方法与样子跟面点师傅详细描述过,看着面点师傅炸了两根出来。 “不行,这面太厚。你们好好研究一下面、水、盐等的比例,和面很重要,面和出来要有力道。 炸出来后,里头的面极少,孔隙很大。”叶瑾掰开手中这根,“就是这里,面太多了。炸出来应该松脆可口,才是上佳油条。” 两个面点师傅听着很感兴趣:“世子在哪儿见过?” 叶瑾神秘道:“这是秘密,总之……” (本章完) 第(3/3)页